ハムベーコンといえば、エーデルワイスファーム。「とろける美味しさが大人気」。北海道函館以北で最も古い歴史を持ち、本場ドイツの職人たちも驚く技。内祝い、お中元、お歳暮ギフトなどでも大人気!

私どもは、美味しさを追求しているため、味や風味を損なう保存料は使用しておりません。 そのため、賞味期限が大変短くなっておりますので、ご注意ください。
最短5日間、最長でも14日間 個々の商品詳細をよくご確認くださいますようお願い申し上げます。

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メディア掲載情報 -エーデルワイスファームの製品はさまざまなメディアでご紹介いただいております-

北海道新聞 / 2016年12月8日

 北海道新聞「写景 暮れゆく2016」にて、製造風景などをご紹介頂きました

雑誌 LOCATION JAPAN−ロケーションジャパン−78月号 / 2016年11月

 「47都道府県 日本まるごと話題のグルメ」特集にてベーコンをご紹介頂きました

毎日新聞「北海道発」 / 2015年3月19日

 当店の歴史や製品についてをご紹介いただきました。

札幌テレビ「どさんこワイド!!朝!」 / 2012年5月

薪・炭火仕上げベーコン&カフェをご紹介頂きました。

北海道テレビ「イチオシ!」 / 2012年6月

父の日ビールセットと 、カフェを生中継にてご紹介頂きました。

日経おとなのOFF ニッポン全国のご当地No.1は? / 2012年6月

「初めて会う人と話が弾む手みやげ(ご当地グルメ)コーナーにて、ご紹介いただきました。

北海道じゃらん / 2012年7月

北広島ふらっとより道ドライブのコーナーにて、Farmers Cafe、直売店をご紹介頂きました。
  

北海道じゃらん / 2012年8月

よりみちグルメじゃらんよりうまいものMAPのコーナーにて、Farmers Cafeをご紹介頂きました。
  

関西テレビ放送「よーいドン!」 / 2012年8月

厚切りロースハムをご紹介いただきました。

北海道テレビ「イチオシ!」 / 2012年8月

フロンティアフェスタ2012をご紹介頂きました。

北海道文化放送「U型テレビ」 / 2012年8月

エーデルワイスファームをご紹介頂きました。

JAL「旅プラスなび」 / 2011年12月

当ファームについてご紹介いただきました。

北海道新聞 2011年12月9日 / 2011年12月

北海道新聞にて、エーデルワイスファームのこだわりの製法等をご紹介いただきました。

北海道新聞 2011年10月18日 / 2011年10月

北海道新聞の地域面にて、エーデルワイスファームのカフェ「Farmers Cafe」をご紹介いただきました。

札幌テレビ「どさんこワイド」 / 2011年10月

10/11の中継にて、当ファームのこだわりの製法のほか、カフェ「Farmers Cafe」をご紹介いただきました。

北海道放送「今日ドキッ!」 / 2011年9月

当ファームで限定受注生産をしております「イベリコ豚のロースハム」を「究極のハム」としてご紹介いただきました。

北海道テレビ「イチオシ!」 / 2011年8月

生放送にて当ファーム敷地内で毎年開催するイベント「フロンティアフェスタ」をご紹介いただきました。

北海道テレビ「このへんトラベラー」 / 2011年3月

当ファームをご紹介いただきました。

北海道テレビ「イチオシ!」 / 2010年8月

生放送にて当ファーム敷地内で毎年開催するイベント「フロンティアフェスタ」をご紹介いただきました。

北海道新聞 2010年8月6日 / 2010年8月

北海道新聞地域面にて、「ハムの日」に合わせた望来豚ベーコンの限定販売についてご紹介いただきました。

「poroco+」 vol.8 / 2010年7月

本誌1ページ全面にわたってエーデルワイスファームの歴史やこだわりをご紹介いただきました。

「rapora」 2010 No.73 / 2010年6月

「産地のとれたてみやげ」にてエーデルワイスファームのベーコンブロックをご紹介いただきました。

「OZmagazine」 2010 No.458 / 2010年6月

父の日にあげたいとっておきの贈り物特集にて、エーデルワイスファームの父の日限定『もっと楽しみたいセット』を
ご紹介いただきました。

じゃらん♪北海道 2010年版 / 2010年3月

道産子企業物語特集にて、エーデルワイスファームのこだわり、直売店情報等をご紹介いただきました。

「日経おとなのOFF」 2009 No.96 / 2009年6月

特集「お取り寄せで手みやげ&おもてなし」にて札幌開拓使麦酒&ソーセージのセットをご紹介いただきました。

「北海道ウォーカー」 2009 No.12 / 2009年5月

特集「春の花畑ドライブ」にて、『グルメに愛され続ける隠れ人気の手作りスイーツ』として、レアチーズケーキとエーデルワイスファームの直売店をご紹介いただきました。

「北海道生活」2009 vol.12 SPRING/ 2009年5月

連載「その道の職人たち」で4ページにわたり、ご紹介いただきました。

BS日テレ 「北海道すたいる」 2008年12月

当店をご紹介いただきました。

札幌テレビ 「どさんこワイド180」 2008年12月

「親から受け継いだ老舗の味」として、ご紹介いただきました。

HTB 「ハナタレナックス」 2008年11月

「ハナタレナックス」にてTEAMNUCSの安田顕さんに直売店をご紹介いただきました。

「KAI」創刊第1号 2008年10月

特集「食は地にあり」で世界が忘れつつある食づくりの原点としてご紹介いただきました。

亜璃西社(ありすしゃ)「札幌から行く 産直ガイド」 2008年7月

亜璃西社(ありすしゃ)出版のガイドブック「札幌から行く 産直ガイド」に掲載していただきました。

「おさんぽ日和 さっぽろ近郊 のほほん旅」 2008年7月

さっぽろ近郊のスポットが紹介されています。
「畑のなかをめぐる - 長沼・由仁・栗山・北広島」にて当社もご紹介いただきました。
風景や人物、食べ物、全てすずき ももさんのやさしいイラストで描かれています。

JCB 「THE GOLD」 2008年7月

「読者の選んだランキング・ビールに合うおつまみ」にてビアブルストをご紹介いただきました。

AirDo機内誌「RAPORA」 2008年6月

DO! CHOICE クチコミ北海道にてご紹介いただきました。

フリーマガジン「Ps tokyo」 2008年5月

お取り寄せコーナーにてロースハム、ベーコンをご紹介いただきました。

岡山のライフスタイル提案マガジン「LOOP」 2008年4月

編集部 いちおし「ザ・おとりよせ #001」にてボロニアタイプソーセージをご紹介いただきました。

読売新聞(夕刊) 2008年3月3日

読売新聞(夕刊)北海道発 「Monday 食ものがたり」でご紹介頂きました。

FMノースウェーブ 「STATION DRIVE SATURDAY」 2008年2月16日

FMノースウェーブ「STATION DRIVE SATURDAY」にエーデルワイスファーム社長が出演いたしました 。

北海道新聞 2008年2月

「第17回優良経営食料品小売店全国コンクール」日経新聞社長賞を受賞したことをご紹介いただきました

TBS「2時っチャオ!」 2008年1月

「これ買っチャオ!」にて当店と「薪・炭火仕上げベーコン特別セット」をご紹介頂きました。

食料品小売店等経営ノウハウ集 第17集 2008年1月

「どこにも真似できない最高品質のベーコンを柱に、ネットを最大限活用した製造直売方式で、コストパフォーマンスの高いリーズナブルプライスでの販売を可能にした。」<br>
「他と違った商品により、同社を支持するリポート客の客単価は非常に高い」などの賞賛をいただきました。

日経流通新聞 2007年12月

この度、皆様のご愛顧で「第17回優良経営食品小売店全国コンクール」日経新聞社長賞を受賞しました!

優良経営食品小売店全国コンクール・・・
財団法人 食品流通構造改善促進機構主催。
独自の経営努力によって小売店としての特性を発揮し、経営コストの縮減等の面で優れた経営技術を確立して地域社会の消費者の支持を得ている食料品等小売店や、食品流通の効率化、環境対策、地域活性化等のための共同事業に取り組んでいる場合・商店街等を表彰しています。
「小売業は単なるモノ売り業ではなく、消費者に感動を与える『感動提供業』でなければならない。受賞した店舗はきちんとした経営理念を持って商品づくりなどで独自性を発揮し、(効率を優先する)チェーンストアでは難しい価値を提供している。」(日経MJ「小山審査委員長に聞く」から)

「北海道百科」 14号

元ホテルクラビーサッポロの料理長(現北海道食育コーディネーター) 貫田桂一さんお薦めの逸品としてハム・ベーコン・ソーセージをご紹介頂きました。

「メトロガイド」 4月号

パンに合うこだわり食材として、ベーコン、ソーセージをご紹介頂きました。

「北海道ココスゴ!navi」 2007年4月

ニッポンレンタカーで行く 北海道のおすすめスポットとしてご紹介頂きました。

北海道テレビ「イチオシ!」 2007年4月

生放送にて新直売店やハム・ベーコン・ソーセージをご紹介頂きました。

「東京おとなのウォーカー」 2007年3月

厳選一度は食べてみたいお取り寄せ25品にハムギフトセットDS-1が選ばれました。

「おとなの旅空間」 2006年11月

「おとなのお取り寄せ」特集にてご紹介頂きました。

「週間現代」 2006年10月

料理の鉄人 脇屋シェフ厳選!自宅で楽しめる「秋の北海道」絶品19にベーコンが選ばれました。

「北海道Fan」 2006年6月

北海道のこだわりの名店5社に当社が選ばれました。

「おはよう奥さん」 2006年7月

いいもの うまいものお取り寄せ大プレゼントにカントリーデザートセットAS-5が選ばれました。

北海道新聞 2006年5月

北海道新聞「まちかど探見」にて当社をご紹介頂きました。

ジャパンエフエムネットワーク「Wonderful Go! Go!」 2006年5月

「Wonderful Go!Go!」(全国19局)にて「薪・炭火仕上げスモークスペアリブ」をご紹介頂きました。

「おとなの週末」 2006年2月

「お取り寄せ」大図鑑にて薪・炭火仕上げハム・ベーコン・焼豚セットDS-1をご紹介頂きました。

日経新聞 2005年12月

日経新聞社にてベーコンブロックをご紹介頂きました。

「北海道ウォーカー」 2005年9月

札幌から日帰りで行く!どさんこグルメを食す!肉編で、ベーコンをご紹介頂きました。

日経「おとなのOFF」 2005年7月

特集「日本一」のお取り寄せにハム・ベーコン・ソーセージをご紹介頂きました。

「グランマガザン」 2005年6月

全国の美味しいお取り寄せ385に薪炭火仕上げベーコンが選ばれました。

関西ウォーカー 2004年8月

「お取り寄せグルメ」にてベーコンブロックをご紹介頂きました。

全国のおいしいものお取り寄せ60品 2004年8月

全国おいしいものお取り寄せ60品にロースハムが選ばれました。

道新ポケットブック「北に技あり!」 2004年8月

北海道のハム・ベーコン製造職人としてご紹介頂きました。

わたしのお取り寄せ 2004年7月

あの人に聞いた、全国の美味いモノ225品にベーコンブロックが選ばれました。

「大人の食通ビール快進撃」 2004年6月

「ビールに合う北海道お肉の名産」にベーコンとスモークスペアリブをご紹介頂きました。

「おいしい生活」 2003年1月

元ホテルクラビーサッポロ料理長 貫田シェフからハム・ベーコンをご紹介頂きました。

中京テレビ「クスクス」 2003年

「旅の食材」で当店をご紹介頂きました。

「CARD LIFE」 2002年6月

今月のおすすめショッピングにてハム・ベーコン・ソーセージをご紹介頂きました。

「Pen」 2002年

「料理の鉄人」「世界遺産」などを手がける放送作家 小山薫堂氏の「飲食試飲」にて、「国内最高峰のベーコンを作る」とのご評価を頂きました。

「どっちの料理ショー特選素材取り寄せカタログ」 2001年

特選素材として薪・炭火仕上げベーコンをご紹介頂きました。

「どっちの料理ショー」 2001年

特選素材でベーコンをご紹介頂きました。

どさんこワイド 2001年

こだわりの美味しいソーセージとして当社を生中継でご紹介頂きました。

「北の料理人」 2000年

元ホテルクラビー料理長(現北海道食育コーディネーター)貫田桂一さん著書の「北の料理人」にてロースハムをご紹介頂きました。

「栗原はるみ すてきレシピ」 1997年

料理研究家の栗原はるみさん著書の「すてきレシピ」にてハム・ベーコン・ソーセージをご紹介頂きました。