ハムベーコンといえば、エーデルワイスファーム。「とろける美味しさが大人気」。北海道函館以北で最も古い歴史を持ち、本場ドイツの職人たちも驚く技。内祝い、お中元、お歳暮ギフトなどでも大人気！
18 件中 1-18 件表示  送料込みの特別価格！一括払いはお得に！イタリア高級食材との豪華コラボ送料込 イタリア頒布会3ヵ月コース(一括払い)直売価格20,000円(＋税：1,600円) 販売を終了しました。 特別頒布会ヵ月コース☆送料込みの特別価格！♪ 
 まとめて買うとちょっぴりお得！母の日 父の日 まとめて ギフト ベーコン ソーセージ ビール 詰め合わせ 贈り物 メッセージカード無料直売価格11,000円(＋税：880円) まとめてご予約頂きますとちょっぴりお得♪ うっかり忘れる心配もありません！送料込みのお得価格でご用意しました！
 いつもと違う特別なディナーメニューを2018 クリスマスセット直売価格10,000円(＋税：800円) 販売を終了しました。 ４種類のセレクトチーズとイタリア産スプマンテの ワインを一緒に♪美味しいお料理と素敵な時間をお過ごし下さい。
 送料込みの特別価格！イタリア高級食材との豪華コラボ送料込 イタリア頒布会3ヵ月コース(各月払い)直売価格6,900円(＋税：552円) 販売を終了しました。 特別頒布会ヵ月コース☆送料込みの特別価格！♪
 お花が似合うお母さんへ母の日 フラワーギフト プリザーブドフラワー入り ベーコン ソーセージ 詰め合わせ 贈り物 メッセージカード無料直売価格5,000円(＋税：400円) お花が似合うお母さんへ 綺麗な色合いが長くお楽しみいただける プリザーブドフラワーのギフトです
 身体に優しいオーガニックハーブティーで特別なホワイトデーに♪ホワイトデーセット ベーコン ソーセージ スイーツ ハーブティー 詰め合わせ直売価格5,000円(＋税：400円) 北海道産100％の自然栽培で育てられた身体に嬉しいオーガニックハーブティーを詰め合わせ！特別なホワイトデーに♪
 ハーブティー＆スイーツで素敵なひとときを母の日 くつろぎギフト スイーツ入り ベーコン ソーセージ ハーブティー 詰め合わせ 贈り物 メッセージカード無料直売価格4,500円(＋税：360円) 身体に優しいオーガニックハーブティーとファームの手造りデザートで、お母さんに素敵なひとときをプレゼント♪
 お酒好きなお母さんへ母の日 グルメギフト 開拓使麦酒入り ベーコン ソーセージ ビール 詰め合わせ 贈り物 メッセージカード無料直売価格4,500円(＋税：360円) お酒好きなお母さんへ 140年前の国産ビールの原点といわれる 希少なビール【札幌開拓使麦酒】が入ったビールギフトです
 ファーム梅村の甘〜いインカのめざめ＆坊ちゃんかぼちゃがセットに！秋の味覚満喫セット ギフト ベーコン ソーセージ 北海道 ジャガイモ カボチャ 詰め合わせ直売価格3,500円(＋税：280円) 販売を終了しました。 極上のベーコン・ソーセージに、ファーム梅村の美味しさがギュッと詰まったじゃがいもとかぼちゃがコラボ！
 内祝い 結婚内祝い 進学内祝い 母の日 父の日 ギフト 北海道 エーデルワイスファーム 薪・炭火仕上げ オードブルソーセージ直売価格1,050円(＋税：84円) 彩り豊かな三色野菜の入ったソーセージ
 ピスタチオが入った春らしい彩り♪春の限定商品！モルタデラ【数量限定】北海道 エーデルワイスファーム 内祝い 詰合せ 進学内祝い 快気内祝い 入学 出産祝い 結婚内祝 引出物 ホワイトデー直売価格850円(＋税：68円) 在庫切れ ピスタチオが入ったソーセージ♪サンドイッチにしたり、そのまま焼いても美味です！
 内祝い 結婚内祝い 進学内祝い 母の日 父の日 ギフト 北海道 エーデルワイスファーム 薪・炭火仕上げ ボロニアタイプソーセージ直売価格590円(＋税：47円) 牛と豚の合挽きの美味しいソーセージ。80余年前から変わらない製法で作っているソーセージ
 内祝い 結婚内祝い 進学内祝い 母の日 父の日 ギフト 北海道 エーデルワイスファーム 薪・炭火仕上げ チリソーセージ直売価格590円(＋税：47円) お酒のおつまみにもピッタリなピリ辛のソーセージ
 内祝い 結婚内祝い 進学内祝い 母の日 父の日 ギフト 北海道 エーデルワイスファーム 薪・炭火仕上げ ポークソーセージ直売価格590円(＋税：47円) ポーク100%でクセのない食べやすいソーセージ
 内祝い 結婚内祝い 進学内祝い 母の日 父の日 ギフト 北海道 エーデルワイスファーム グリーンブルスト直売価格590円(＋税：47円) パセリがたっぷり入った低脂肪・低塩分・ノンスモークタイプのソーセージ
 内祝い 結婚内祝い 進学内祝い 母の日 父の日 ギフト 北海道 エーデルワイスファーム 薪・炭火仕上げ イタリアンソーセージ直売価格590円(＋税：47円) フェンネルの入ったチョッピリ辛みもあるイタリアンソーセージ
 レモンとバジルが爽やか！春の限定商品！バジルソーセージ【数量限定】北海道 エーデルワイスファーム 内祝い 詰合せ 進学内祝い 快気内祝い 入学 出産祝い 結婚内祝 引出物 ホワイトデー直売価格590円(＋税：47円) 在庫切れ バジルとレモンの香りが爽やかに広がるハーブソーセージです。
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ソーセージ Sausage
お肉のポテンシャルを
最大限活かす
塊の大きな肉から余分なスジや軟骨を外し、ひき肉機でひき肉にします。これが意外と大変。一般的には、液状になるまで引いてしまうことが多いのですが、当ファームではすべて荒挽き(挽きが荒いぶん、まれにスジや軟骨が残ってしまうことも…)。これこそ肉の旨みを生かす秘訣なのです。
吟味されたスパイスを合わせ、いよいよ腸詰め！肉の温度が上がると味が落ちるので熟練の職人によって手早く腸に詰めます。仕上げはボイルや薪・炭火の燻煙で。 こうして他にはない旨みたっぷりのソーセージが完成します。
スンスモークタイプは、ほかのソーセージよりも日持ちが短いのですが、ヘルシー志向の方にも人気のソーセージ。彩りも鮮やかでお料理に用いても美味しく召し上がることができます。
味よし、食感よし。食べ応えありで、メインのおかずにも。
贅沢な気分で、ちょっとリッチな気分の食卓になります。
★ 軽くフライパンで焼いて食べましたが、皮はパリッとして中はとっても
ジューシー。スモークの香りもとても良いです。
ビールがとてもすすむ一品です。
★ 肉汁がじゅわっと、おいしい肉本来の味が味わえる、ソーセージ。
これ以上のソーセージを私は知りません！友人や家族用などに贈ったら
みんなそろって喜んでくれます。