北海道から最高峰の美味しいハム・ベーコン・ベーコン節を贈ります

絶妙の風味、エーデルワイスファームのベーコンが国際味覚審査賞4年連続三つ星受賞を達成”

我がエーデルワイスファームから、喜び溢れる優れたニュースをお伝えすることになりま...

• 2023-07-16

FM北海道(Air-G)のCM収録

PiccolaForestaが一周年を迎えました。お陰様で以前のお店と比べても、...

• 2023-07-15

革新的な食材登場！ベーコン節で新たな食文化を創造！ついに明日7/6より販売開始！

4月の大阪うめだ阪急百貨店での試験販売は、用意した限定200個が全て完売。 ベー...

• 2023-07-05

【ベーコン節®︎が楽しめる飲食店】

ベーコン節®︎の量産体制が出来るのは、早くても来秋以降。そこまでは、10店舗程度...

• 2023-07-02

【ベーコン節®︎開発物語ー最終章】

私たちのベーコンは、脂身の微細な熟成変化に注目を集めるとともに、その研究と長い時...

• 2023-07-02

【ベーコン節®︎開発秘話 語られなかった冒険の途中】

話は2019年の初冬に進みます…氷温熟成を経たベーコンをさらに熱燻し...

• 2023-07-02

クラウドファンディング、お陰様で目標額の141％到達。ありがとうございました！

お陰様で200名を超える支援者の皆様より、達成率141%425万円ほどのご支援を...

• 2023-06-02

そごう広島（5／2〜5／7※後半会期）、玉川高島屋（5／24〜5／30）の催事に出店いたします。

エーデルワイスファームが美味しいハムやベーコンを持って広島と東京へ参ります！ ◆...

• 2023-04-20

北海道・北広島で挑戦！ハムベーコンメーカーによるワインづくり

弊社、関連会社のフロンティア・ヴァレーの取締役でもある「家島さん」が昨年よりワイ...

• 2023-04-17