北海道から最高峰の美味しいハム・ベーコン・ベーコン節を贈ります

4年ぶりに復活！『フロンティアフェスタ2023』開催！！

コロナ禍による影響で、2020年より開催が見送られていました『フロンティアフェス...

• 2023-07-25

7月29日・30日は2日連続ニクの日！

今週末開催！２日連続ニクの日！ 毎月29日に開催しているニクの日、7月はなんと2...

• 2023-07-24

【お詫び】

お陰様でベーコン節が大変な人気を博しております。ただ、予想以上の動きに、一時品切...

• 2023-07-21

絶妙の風味、エーデルワイスファームのベーコンが国際味覚審査賞4年連続三つ星受賞を達成”

我がエーデルワイスファームから、喜び溢れる優れたニュースをお伝えすることになりま...

• 2023-07-16

FM北海道(Air-G)のCM収録

PiccolaForestaが一周年を迎えました。お陰様で以前のお店と比べても、...

• 2023-07-15

革新的な食材登場！ベーコン節で新たな食文化を創造！ついに明日7/6より販売開始！

4月の大阪うめだ阪急百貨店での試験販売は、用意した限定200個が全て完売。 ベー...

• 2023-07-05

【ベーコン節®︎が楽しめる飲食店】

ベーコン節®︎の量産体制が出来るのは、早くても来秋以降。そこまでは、10店舗程度...

• 2023-07-02

【ベーコン節®︎開発物語ー最終章】

私たちのベーコンは、脂身の微細な熟成変化に注目を集めるとともに、その研究と長い時...

• 2023-07-02

【ベーコン節®︎開発秘話 語られなかった冒険の途中】

話は2019年の初冬に進みます…氷温熟成を経たベーコンをさらに熱燻し...

• 2023-07-02