百貨店や高級店でも大好評

うすい百貨店『シューイチ 全国うまいもの博』出店のお知らせ（1/16〜1/25）

エーデルワイスファーム 催事出店のお知らせ 北海道・北広島市の食肉加工専門店エー...

• 2026-01-09

2026年 催事出店スケジュール｜エーデルワイスファーム

全国の催事・イベントに出店いたします！ エーデルワイスファームの2026年の催事...

• 2026-01-07

帰省土産・自分へのご褒美に。エーデルワイスファーム直売店の年末案内

冷たく澄んだ空気に、薪と炭火の香ばしい薫香が漂う北海道・北広島市。 2025年も...

• 2025-12-28

【常識の誤解】無添加ハムなら安全？亜硝酸塩の誤解とボツリヌス菌のリスクとは

無添加ハムなら安全、とは言い切れません。「大切な家族には、少しでも体にやさしいも...

• 2025-12-19

焼き方が悪いんじゃない。ベーコンがカリカリにならない衝撃の理由【市販品と焼き比べ】

「ホテルの朝食のように、カリカリベーコンを焼きたいのに、なぜかグニャッとしてしま...

• 2025-12-06

カリカリベーコンの焼き方｜油をひかず、弱火で焼く3つのコツ

カリカリベーコンの焼き方で最も大切なのは、油をひかず、冷たいフライパンから弱火で...

• 2025-12-04

【テレビ紹介】12/2放送『やすとも・友近のキメツケ！』で話題のベーコン節®とは？

北海道・北広島市のエーデルワイスファームです。いつもご愛顧いただきありがとうござ...

• 2025-11-30

大丸神戸「冬の北海道展」2025｜お歳暮に喜ばれる薪炭燻製の逸品

神戸の皆様、お待たせいたしました。年末恒例、美食の祭典が今年もやってきます。 2...

• 2025-11-28

ベーコン節®はベーコンの代替ではありません｜本来の使い方・違い・開発の裏側まで徹底解説

「ベーコン節®はベーコンの代わりになりますか？」 お客様からいただく質問の中でも...

• 2025-11-27