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数量限定の3品
3品とも簡易包装（ダンボール箱）です。
さっと焼くだけ｜135g
ジンジャーブルスト
1,296円（税込）
生姜の歯ごたえと、程よい辛みが効いたソーセージ。粗挽きの肉に生姜の香りがすっと抜けます。粒マスタードを添えて。
「あと一品」に迷う、冬の夜に。
台所に立つ時間は短く、食卓にはちゃんとしたものを。
寒くなると、台所に立つ時間は短くしたい。それでも食卓には、ちゃんとしたものを並べたい。この3品は、焼くか切るだけで一皿になります。
どれも冷凍でき、2か月以内を目安に、あわてず食べ切れます。12月10日までのご予約で、12月26日までにお届けします。
DETAIL
3品のくわしい日持ち
| 品名 | 内容量 | 冷蔵 | 冷凍 |
|---|---|---|---|
| チョリソ | 110g | 18日 | 約2か月 |
| ジンジャーブルスト | 135g | 10日 | 約2か月 |
| ロースハム | 500g | 7日 | 約2か月 |
HOW TO SERVE
食べ方のご提案
焼く、切る、並べる。それだけで一皿に。
チョリソ
そのまま薄く切ってお召し上がりになったり、ピザのトッピングなどにお勧めです。刻んでトマト煮込みやパエリアにも。
ジンジャーブルスト
さっと焼いて、温かいうちに粒マスタードを添えて。
ロースハム 500g
お好みの厚さに切って、皿に重ねるように。人数に合わせて、必要な分だけ切り分けられます。
この3品を選ぶ理由
1
ほしい分だけ選べる
セットではなく単品です。食卓に合うものを、ひとつずつ。
2
まとめて届けられる
受付期間内なら他の商品と同梱できます。配達日もお届け期間内で指定できます。
3
あわてず食べ切れる
冷蔵ならチョリソ18日・ジンジャーブルスト10日・ロースハム7日。冷凍なら2か月が目安です。
NOTE FROM THE WORKSHOP
家族の食卓から、約90年。
1920年代のドイツの文献に基づく伝統製法を、北海道・北広島で受け継いでいます。家族の自家用として約90年つくり続けてきた味を、1985年にシェフから要請を受けて、1986年に製品化しました。
マイナス2℃で約4週間ロースハムは、氷温でじっくり熟成。
オーク材の薪と炭火ガスや電気に頼らず、直火で燻します。
必要最小限の亜硝酸塩のみリン酸塩・保存料・着色料は使っていません。
ITI（国際味覚審査機構）：薪炭火仕上げベーコンが三つ星7年連続（2020〜2026年）、ダイヤモンド味覚賞（2026年）。薪炭火仕上げロースハムが三つ星（2023年）。
DLG（ドイツ農業協会）国際品質競技会：金賞を多数受賞（2020〜2024年）。
北のハイグレード食品S（2017年）：スモークスペアリブ・ロースハム。
1997年から2026年までに、テレビ・新聞・雑誌・ラジオで112件ご紹介いただきました（2026年9月時点）。TBS「ひるおび」、テレビ朝日「食彩の王国」、NHK「鶴瓶の家族に乾杯」、雑誌「dancyu」など。
お届けとご予約について
- 受付期限
- 12月10日まで（数量限定・無くなり次第終了）
- お届け
- 12月26日までにお届けします。12月27日以降の配達日指定はできません（その場合はキャンセル）。
- 送料
- 地域により異なります。簡易包装は、合計12,000円（税込）以上のご購入で送料無料です（60サイズまで・沖縄は1,100円）。送料表（配送・お支払い）をご覧ください。
- 包装・のし
- 簡易包装（ダンボール箱）のため、のし紙は付けられません。ギフト包装をご希望の場合は、別途ギフト包装費用がかかります。詳しくは包装・梱包についてをご覧ください。
- 同梱・配達日
- 他の商品と同梱できます（受付期間内）。配達日はお届け期間内で指定できます。
冷凍保存もできます（冷蔵商品）
2か月以内を目安に。空気が入らないようラップや保存袋で密封し、-18℃以下で保存してください。解凍後の再冷凍は避け、当日中にお召し上がりください。
※冷凍により食感や風味が変わることがあります。なるべくお早めにお召し上がりください。
ご予約の前に
ご予約時に、次の点にご了承いただきます。
- ダンボール入りの簡易箱でのお届けとなります。
- 12月27日以降の着日指定はキャンセルとなります。
よくあるご質問
ほかの商品と一緒に届けてもらえますか。受付期間内（12月10日まで）なら、他の商品と同梱できます。複数ご予約の場合、送料が変わることがあります。
配達日は指定できますか。お届け期間内（12月26日まで）であれば指定できます。12月27日以降の指定はできません。
のし紙は付けられますか。簡易包装（ダンボール箱）のため、のし紙は付けられません。ギフト包装をご希望の場合は、別途ギフト包装費用がかかります。詳しくは「包装・梱包について」をご覧ください。
どんな箱で届きますか。ダンボール入りの簡易箱でお届けします。