2025年

帰省土産・自分へのご褒美に。エーデルワイスファーム直売店の年末案内

冷たく澄んだ空気に、薪と炭火の香ばしい薫香が漂う北海道・北広島市。 2025年も...

• 2025-12-28

【常識の誤解】無添加ハムなら安全？亜硝酸塩の誤解とボツリヌス菌のリスクとは

「大切な家族には、少しでも体に優しい無添加のハムを選びたい」 そう考えるのは、食...

• 2025-12-19

焼き方が悪いんじゃない。ベーコンがカリカリにならない衝撃の理由【市販品と焼き比べ】

「ホテルの朝食のように、ベーコンをカリカリにしたいのに、なぜかグニャッとしてしま...

• 2025-12-06

【決定版】いつもの朝食がホテル級に。「カリカリベーコン」を極めるプロの焼き方

朝食のプレートに添えられた、香ばしくてクリスピーな「カリカリベーコン」。シンプル...

• 2025-12-04

【テレビ紹介】12/2放送『やすとも・友近のキメツケ！』で話題のベーコン節®とは？

北海道・北広島市のエーデルワイスファームです。いつもご愛顧いただきありがとうござ...

• 2025-11-30

大丸神戸「冬の北海道展」2025｜お歳暮に喜ばれる薪炭燻製の逸品

神戸の皆様、お待たせいたしました。年末恒例、美食の祭典が今年もやってきます。 2...

• 2025-11-28

ベーコン節®はベーコンの代替ではありません｜本来の使い方・違い・開発の裏側まで徹底解説

「ベーコン節®はベーコンの代わりになりますか？」 お客様からこのようなご質問を多...

• 2025-11-27

YUTAKA 北広島店『ゆたかなマルシェ』11月22日（土）出店！

この記事の要約： YUTAKA北広島店5周年イベント「ゆたかなマルシェ」に出店 ...

• 2025-11-17

丸井今井 札幌本店 地下街 きたキッチン オーロラタウン店　11月12日（水）〜11月18日（火）出店！

北海道の冬の足音が聞こえ始めるこの季節。食卓を温かく、そして贅沢に彩る特別なニュ...

• 2025-11-05