秋から冬へ…

こんにちは!スタッフゆーまです(´∀｀)

最近、冬が来たな～と感じることが多くなりました。

北海道では、雪が降り平均気温が１０℃を下回り、
最低気温が氷点下になることも…

朝、車に乗ろうとすると
窓が凍っていて前が見えないこともしばしば…！Σ(ﾟдﾟ|||)
息を吐いてみると、車内でも白い息が出てきます

いざ乗り始めても、車内の暖房が
効き始めるまで震えながら運転しています。

寒さに辛くなってくる季節ですが、
だからこそ！
あたたかい食べ物が美味しい♪(*´～｀*)と
思える季節でもあります。

先日、
しゃぶしゃぶを食べに行きました。
(しゃぶしゃぶを食べるのは中学生以来ぶり…)

冬の食べ物の定番のひとつであるお鍋ですが、
家族や友人と囲んで、同じものを食べるというのは
身体も心もなんだかほっこりしますよね

ファームの製品で
いつもより特別なあったかメニューはいかがですか？

冬の定番メニューは、鍋以外にもたくさんありますよね♪

ファームの製品は、
冬のあったかいメニューにも大活躍（　･`ω･´)
ポトフなどのスープに
ファームのソーセージやベーコンはとってもオススメです！

ベーコンは『西洋の鰹節』と言われるほど、お料理に加えるだけで

香り・旨み・コクが出て

一味違う美味しさを楽しむことができます！

今年の冬は、ファームの製品で
いつもよりちょっぴり贅沢で
特別なひとときを過ごしてみるのも良いカモ！？しれません(^O^)／

ただいまファームでは
『クリスマス限定セット』
『冬季限定商品』など、
この冬のだけの美味しさをご用意しております♪

また、直売店限定の新製品
『ラ・サルーテハム』を販売しております！
豚肉の中で、脂肪も少なく、最もきめが細かく柔らかい
とても貴重なヒレ肉を使用したハム。

数量限定なのでお早めに！(・∀・)
気になる方はぜひ
エーデルワイスファームにお立ち寄りくださいね～！

☞エーデルワイスファーム直売店アクセス

2015年11月25日2017年11月11日

生まれてはじめてのシシャモ！？

こんにちは

先日、生まれて初めてシシャモのお寿司を
食べたスタッフちゃみです(^O^)／

もしかして本物のシシャモを食べたのも
生まれて初めてだったかも・・・？

スーパーのシシャモは
「ししゃも」ではない！？

「シシャモ」と書かれて
スーパーに売っているお魚はししゃもではなく
「全く違う別の種類の魚」ってご存知でした？

ししゃもの代用品と呼ばれる「カペリン」という
お魚なんですって！（別名：カラフトシシャモ）
流通している「子持ちシシャモ」の９割以上がカペリンなんだとか。
確かに…「カラフトシシャモ」ってラベルに書いてあったかも…。

ちなみに、
ししゃもは北海道太平洋沿岸だけに生息する
「日本固有の貴重な魚」だそうです。

…ということは、もしかして「ししゃも」だと思って
今まで食べてきた「ししゃも」は
「ししゃも」ではなかったかもしれない・・・！(°Д°)笑

むかわ町
カネダイ大野商店の「ししゃも寿司」

生まれて初めてのししゃも寿司♪
わくわく、ドキドキしながらオーーーープン！！

スーパーで販売されているししゃもは
焼く前だと独特のニオイがあるので
「どんな感じなのかな～(-_-)」ってちょこっと不安だったものの…

ししゃもがキラキラ…輝いていました…(´ω｀人)。+°＊
美味しそう～～～！
もう、食欲が爆発寸前♪♪♪

いっただっきまーーーす＼(^O^)／

・・・パクっ、もぐもぐ・・・
「 °(Д° )!!!!　」

むかわ町といえばししゃもの町！
新鮮だからこそできるししゃも寿司。
上品な甘み、程よい脂感…

生まれてはじめてのししゃもは
最高の味わいでした～♪

○○○といえば
エーデルワイスファーム

むかわ町といえばししゃも！というように、

「北広島」といえば
「北海道」といえば
「ハム・ベーコン」といえば
「お歳暮・ギフト」といえば・・・・？

エーデルワイスファームでしょ！！

と、たくさんの人に言っていただける
親しみある「エーデルワイスファーム」に
なりたいなぁ～(^ω^)

お見逃しなく！！
今だけの「冬季限定品」が続々

オードブルに大活躍間違いなし！
・冬季限定品

クリスマスまであと１カ月を切り、
楽しみすぎて待ちきれない！という方は
このセットで豪華に楽しむのもいいかも？

・クリスマス限定ギフト

いやいや、もっと豪快にドーーーンと
ハムやベーコンを楽しみたいんだ！という方へ

・特大ハム＆ベーコン

ぜひ皆さんで、北海道北広島市エーデルワイスファームの
ハム・ベーコンを楽しんでみては？^^

2015年11月12日2017年11月11日

「ありがとう」を伝えるお歳暮

こんにちは～
スタッフちゃみです(^O^)

突然ですが、
今年を振り返り「ありがとう」を伝えたい方は
いらっしゃいますか？^^

もうすぐお歳暮のシーズンが本格化。

「ありがとう」を伝えるお歳暮
ギフトに人気なのは・・・？？？

お歳暮は一年間の感謝の気持ちを込めて
贈り物をし「来年もよろしく！」という
想いも一緒伝えてくれます^^

・・・ところで、お歳暮の始まりは何だったか
ご存知でしょうか？

私も今回気になって初めて調べてみました。
諸説あるようなのですが
どうやら年神様(※)に供えるためのものを持ち寄ったのが
始まりといわれているのだとか…
※年神様は、新年にあたって人々に幸福をもたらしてくれる神様のこと

ナルホド～

そこで、お歳暮にはお正月の準備のたしになるものとして
食料品を選ぶことが多くなっているようです。。。
そこで、お歳暮に人気なギフトは、なんとビール。

続いて「ハム・ソーセージ」だそうです。

– – – – – – – – – – – – – – – – – –

なお、年末年始に

家族や親せきが集まった際に

「みんなで楽しめるもの」

が好まれる

– – – – – – – – – – – – – – – – – –

うんうん…(・ω・)

…ん！？

小さいお子様から、大人の方まで
安心して楽しめるもの…
いや、自分で言うのもなんですが…(-_-;)
なんだかエーデルワイスファームの製品が
ピッタリな気がしてきました。（笑）

なんといっても、
もともと家族で楽しむために
ドイツでも失われた製法と独自の製法で
作られていたものを製品化したのが
エーデルワイスファームのはじまり。

だから、家族想いの安心・安全な
製品づくりを続けています

着色料・保存料・防腐剤・酸化防止剤・増量剤などの添加物を使用していません。
自然の風味、色合い、食感をお楽しみいただけます。（ 必要最小限度の亜硝酸塩を除く ）
また、保存性を高める高圧高温殺菌処理も行いませんので、
日持ちはしませんが、それは安心安全な食品の証拠でもあるんです。

大切な方への贈物だからこそ、
みんなが安心して楽しめる美味しさをお選びください^^

「日持ちがしないなんて困るじゃない！」
という問題点も、ご安心ください！
お肉に水増しなどもしておりませんので、生肉同様の扱いで大丈夫！
解凍して焼くと水っぽくなる心配もありません♪

約１ヵ月間冷凍保存しても、

美味しさ変わらず

お楽しみいただけます！

しかも、
「ありがとう」を伝えるお歳暮にオススメの
サービスもご用意しているんです