世界最高峰の味を自宅で。贈り物にも。「美味しいハムが食べたい」願いを叶える伝統の味

「本当に、美味しいハムが食べたい」 その欲求は、単にお腹を満たすためではなく、自...

• 2026-02-28

ジェイアール名古屋タカシマヤ『春の大北海道展』出店のお知らせ（3/3〜3/9）

今春もジェイアール名古屋タカシマヤの『春の大北海道展』に、エーデルワイスファーム...

• 2026-02-24

2月28日はいつものニクの日。年度末の食卓を賢く支えるお取り寄せ術

2月28日は「毎月恒例」ニクの日。 「2月は逃げる」と言われるように、カレンダー...

• 2026-02-20

2月24日放送　HBC『今日ドキッ！』に「ベーコン節」が登場！

2026年2月24日（火）放送のHBC「今日ドキッ！」にエーデルワイスファームの...

• 2026-02-20

後編：基準を超える「頂点」。エーデルワイスファームの品質証明

前編では、ドイツの厳格な4段階の肉質基準と、最高級の燻製材オークについて解説しま...

• 2026-02-17

前編：世界一厳しい「ドイツの肉製品基準」と、最高級材・オーク

世界中の食通が「ハム・ソーセージといえばドイツ」と口を揃えるのは、単なる伝統の長...

• 2026-02-17

日本人の多くがまだ知らない。ハム・ベーコン数千年の歴史と「本物」の定義

朝食のテーブルに並ぶ一切れのハムやベーコン。その背景にある誠実な物語を、日本人の...

• 2026-02-15

【2026最新】ベーコン節®の販売店はどこ？北野エース・新千歳空港など取扱店まとめ

テレビやSNSで「魔法の調味料」と話題の「ベーコン節®」。その芳醇な香りと凝縮さ...

• 2026-02-14

大丸下関店『シューイチ 全国うまいもの博』出店のお知らせ（2/20〜3/1）

2026年2月20日（金）より、大丸下関店で『シューイチ 全国うまいもの博』が開...

• 2026-02-12