エーデルワイスファームの「ベーコン節」が少しだけ高い理由。手仕事の物語

北海道・北広島市。エーデルワイスファームが手がける「ベーコン節」は、まるで鰹節の...

• 2025-10-10

横浜高島屋「第66回 大北海道展」10月15日（水）〜10月28日（火）に出店！

第66回 大北海道展〈横浜高島屋〉に出店します！ 今年もこの季節がやってきました...

• 2025-10-08

ナチュールハムとは

ナチュールハムとは自然の力と職人の知恵が生み出す、安心で豊かな味わい 正しい情報...

• 2025-10-07

加水ハム・保水ハム・ナチュールハム ― あなたにとっての「本物」とは？

スーパーで買ったハムを焼いたとき、「あれ？ 水が出てきて縮んでしまった」という経...

• 2025-10-06

ベーコンとは――定義・歴史・種類・製法、そして日本発の進化形

ベーコンとは――定義・歴史・種類・製法、そして日本発の進化形 ベーコンとは何か。...

• 2025-10-06

香林坊大和「秋の大北海道展〈第2弾〉」10月10日（金）〜10月16日（木）に出店！

北陸のみなさま、こんにちは！北海道・北広島のエーデルワイスファームが金沢・香林坊...

• 2025-10-02

そごう広島店「第49回 北海道の物産と観光展」10月9日（木）〜10月22日（水）に出店！

＼＼ 10月9日(木)スタート！ ／／ 〈北海道の物産と観光展〉そごう広島店に出...

• 2025-10-02

日本橋高島屋「大北海道展」10月1日(水)〜10月13日(月･祝)に出店！

東京都心のみなさま、こんにちは！北海道・北広島のエーデルワイスファームが今年の秋...

• 2025-09-24

【ご報告】「ベーコン節」が日本ネーミング大賞2025に推薦されました

いつもエーデルワイスファームをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。本日は皆...

• 2025-09-18