2019年お歳暮の贈り物に！ハムってこんな美味なの!?と驚かれるハムベーコン

お歳暮、お中元、父の日、内祝いなど贈答品・ギフトに大人気。おすすめの。ハムベーコンといえば、エーデルワイスファーム。北海道で日本人が始めたハムづくりとして最古の歴史。熟成されたとろける美味しさが味わえると本場ドイツの職人たちも驚く味と技。

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ショップサイト > 【お歳暮・冬ギフト】ハム・ベーコン・ソーセージギフト

2019年のお歳暮・御歳暮・贈答用のハムギフトセット。贈り物におすすめのハムの詰め合わせ。人気のベーコンやソーセージが一度に味わえる。北海道北広島のエーデルワイスファーム

大切な方には、心のこもった贈り物を

お世話になった特別な方、大切なお取引先、
めったに会えない大切な友人、遠くに住んでいるお子様やお孫さん。
そんな大切な方には絶対に喜んでもらえる、特別なモノを贈りたいものです。
贈って嬉しい、もらって嬉しい、美味しいハム・ベーコン・ソーセージのギフトを。

年に1度のギフト・贈り物だからこそ、
デパートの催事でも毎回大人気、口コミでファンも増加中の、
他では手に入らない本物のハムのギフトセットを贈ってみてはいかがでしょうか?

お歳暮御歳暮ハムギフト贈り物詰め合わせオススメ人気ベーコンソーセージ北海道エーデルワイスファーム

エーデルワイスファームのハム・ベーコン・ソーセージ製品は大変、
手間と時間をかけて作るため製造量に限界がございます。
年末は品切れなども起きるため、またお歳暮としてのお届けが間に合わなくなる恐れもありますため、
お買い求めはお早めに！
お客様のご利用お待ちしております。

＼小人数でも楽しめる！／
ご自宅でも！
お手頃ギフト

少人数のご家族でも安心！お手軽＆お手頃なセットです。

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2019年
お歳暮ギフト
人気ランキング

心温まる“とっておき”の贈り物を大切な方へー.
ファームがオススメするお歳暮人気ギフトです。

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＼ファーム会長オススメ／
厳選ギフトセット

エーデルワイスファーム会長がオススメする
ロースハム・ベーコン・焼豚・スペアリブを中心としたギフトです

エーデルワイスファーム会長がオススメする人気商品詰め合わせギフトロースハム・ベーコン・スペアリブ・焼豚

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食卓を彩る！
豪華ギフト

年末年始、いつものお食事をより格別に！
食卓を華やかに彩る豪華な内容のギフトです

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お歳暮で贈った相手から
「今まで食べたハムベーコンの中で、一番美味しかった」
という言葉が続々

2019年のお歳暮・御歳暮・贈答用のハムギフトセット。贈り物におすすめのハムの詰め合わせ。人気のベーコンやソーセージが一度に味わえる。北海道北広島のエーデルワイスファーム

80年間変わることのない「想い」と「こだわり」

エーデルワイスファームの歴史の始まりは、８０年程前まで遡ります。
自家用に牛乳や豚肉の加工をしたり、自家製のパンやクッキーなどを作り牧場生活を楽しんでいましたが
噂を聞きつけたホテルシェフから頼まれ製品化する事に。
今でも「家族で生活を楽しみながら美味しいものを作りたい」という基本姿勢は全く変わりません。
「美味しい・安全・安心」今でもこの原点に立ち返り、昔ながらの製法を守りながら、長年の経験から得た独自の技術を
組み合わせ、さらなる美味しさを追求し続けています。

ハムやベーコンは、どこも一緒と思われていませんか？
「美味しいハム・ベーコン造りの秘訣」とは

エーデルワイスファームのハム・ベーコン・は約一ヶ月間にわたる長期氷温熟成でお肉の旨みを最大限に引き出します

ナラの薪とイタヤカエデの炭火を使ってスモークします。遠赤外線の効果により美味しさと柔らかな香りが加わります。

本場ドイツでも見られなくなった幻の製造

『1920年代の製法＆氷温熟成法』当社には一冊の古書があります。1930年代初頭に書かれたハムソーセージの教本です。これは当時の北海道庁が当時ドイツから取り寄せた教本を訳したもの。第二次世界大戦終戦以前のハムソーセージは高級品で当時の農業政策の一環で、畜産業を営む方々の栄養確保ということで、「自らの生産物を使って、豊かな食を楽しめるように」と配布が行われたようですが、実際に作られた方は殆どいなかったようです。また、当時、地方ではハムベーコンづくりに必要なスパイスも入手しにくいというのも理由にあったようです。

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食品のミシュランITI優秀味覚賞でエーデルワイスファームのベーコンが二つ星獲得。香り・味・食感の３つが総合評価90％以上の三ツ星に値する評定を頂きました。

■ 各種メディアにてご紹介いただきました！

2019年9月2日鶴瓶の家族に乾杯にてご紹介いただきました
2019年9月2日(月)
NHK「鶴瓶の家族に乾杯」でご紹介いただきました！

エーデルワイスファーム直売店に鶴瓶師匠が突然のご訪問！
ハム・ベーコンなどを試食。
「美味しい」と嬉しい声をいただきました！

食彩の王国ではエーデルワイスファームのベーコンが一流シェフから高い評価を頂いております

2014年5月17日(土)
「食彩の王国」でもご紹介いただきました！

鉄人脇屋シェフも
「これはちょっと違うと思ったのがこのベーコン」と
コメントして下さいました！

札幌フレンチの重鎮、江本シェフからは
「あれから２０何年たちますけどいまだかつてあれを越すようなベーコンはなかなか見つからないと思います。」と
嬉しいお声を頂いております！

● 北海道テレビ「イチオシ！モーニング絶品お取り寄せグルメ」（2018年12月）
● 北海道文化放送「産直！ボイメン★北海道」（2018年3月）
● TVhテレビ北海道「けいざいナビ」(2017年11月)
● ぐるなび主催「接待の手土産セレクション 2017」に入選(2017年3月)
● 雑誌「LOCATION JAPAN－ロケーションジャパン78号」（2016年11月）
● 映画「ぶどうのなみだ」（2014年秋）／●雑誌「GLITTER」（2013年12月）
●関西テレビ放送「よーいドン」（2012年8月）／●「北海道じゃらん」（2012年7月）
●札幌テレビ「どさんこワイド179」(2011年10月)／●北海道放送「グッチーの今日ドキッ!」(2011年8月)
●北海道テレビ「地元応援バラエティー　このへん!トラベラー」（2011年3月）タカトシも絶賛！…etc.

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