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NEWS一覧

前編：ドイツの厳格な「肉製品基準」と、良質なオーク材

ハムとベーコン

前編：ドイツの厳格な「肉製品基準」と、良質なオーク材

世界中の食通が「ハム・ソーセージといえばドイツ」と口を揃えるのは、単なる伝統の長...

2026-02-17

無添加が本来の作り方？ハム・ベーコンの岩塩から続く歴史

ハムとベーコン

無添加が本来の作り方？ハム・ベーコンの岩塩から続く歴史

ハム・ベーコンの本来の作り方とは、塩せき（＝肉を塩漬けにする工程）と熟成で、塩と...

2026-02-15

【2026最新】ベーコン節®の販売店|新千歳空港・札幌・北野エース取扱店まとめ

ベーコン節®️

【2026最新】ベーコン節®の販売店|新千歳空港・札幌・北野エース取扱店まとめ

ベーコン節®は、新千歳空港と全国の北野エース、札幌市内・近郊の取扱店、そして公式...

2026-02-14

大丸下関店『シューイチ全国うまいもの博』出店のお知らせ（2/20〜3/1）

イベント・催事情報

大丸下関店『シューイチ全国うまいもの博』出店のお知らせ（2/20〜3/1）

2026年2月20日（金）より、大丸下関店で『シューイチ全国うまいもの博』が開...

2026-02-12

2/10開催！感謝デーが超お得

ハムとベーコン

2/10開催！感謝デーが超お得

【毎月10日開催】オンラインでも楽しめる「感謝デー」で、非売品の味をその手にエ...

2026-02-03

特別なハムギフトならエーデルワイスファーム｜1920年代ドイツ製法の極致

お中元・お歳暮などの贈り物

特別なハムギフトならエーデルワイスファーム｜1920年代ドイツ製法の極致

「ありふれた贈り物ではなく、あの方の記憶に一生残る特別なハムギフトを届けたい」 ...

2026-02-01

きたキッチンオーロラタウン店出店のお知らせ（2/4〜2/10）

イベント・催事情報

きたキッチンオーロラタウン店出店のお知らせ（2/4〜2/10）

【きたキッチン】エーデルワイスファーム期間限定出店！札幌で100年前のドイツ製法...

2026-01-28

毎月29日限定！極上ベーコンをお得に手に入れる「ニクの日」

ハムとベーコン

毎月29日限定！極上ベーコンをお得に手に入れる「ニクの日」

「本当においしいベーコンを食べたことがありますか？」北海道・北広島市の広大な自然...

2026-01-23

1月12日放送　日本テレビ『timeleszファミリア』に「ベーコン節」が登場

テレビ・雑誌

1月12日放送　日本テレビ『timeleszファミリア』に「ベーコン節」が登場

1月12日放送の日本テレビ『timeleszファミリア』で当社のベーコン節を使用...

2026-01-14